1. 称出鲜奶200ml。
2. 淡奶油200ml。
3. 将鲜奶倒入锅中加热至沸腾。
4. 关火倒入淡奶油。
5. 称出50G的布丁粉。
6. 将布丁粉倒入锅里。
7. 将布丁粉搅匀，开火将锅里的液体加热沸腾关火。
8. 倒入量杯里。
9. 倒入小布丁杯里晾凉。
10. 定形后上面挤止奶油花，再放上红豆即冷藏即可。